اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

لازانیای لوله ای با کدو

طرز تهیه لازانیای لوله ای با کدو 


http://s1.picofile.com/file/7476414943/634803634613281250.jpg


مواد اولیه :

فیله مرغ                                                                                            200 گرم

لازانیا                                                                                              یک بسته

 فلفل دلمه‌ای رنگی از هر کدام                                                                    یک عدد

 پیاز بزرگ                                                                                               یک عدد

 کدو سبز قلمی                                                                              دو عدد

 پنیر پارمزان                                                                           دو قاشق سوپخوری

 پنیر چدار                                                                                             یک پیمانه

 روغن زیتون،  نمک و فلفل و شیر                                                          به میزان لازم

 

طرز تهیه

لازانیا را طبق دستور پخت در آب‌جوش قرار می‌‌دهیم؛ بعد آبکش کرده، هر ورق را جداگانه لبه آبکش قرار داده و با برس روغن می‌مالیم تا ورقه‌های لازانیا به هم نچسبد. فیله مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم تا مزه‌دار شود. فلفل‌ دلمه‌ای، کدو و پنیر چدار را به صورت خلالی خرد می‌‌کنیم. داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود سپس پیاز خلال شده را درون تابه می‌ریزیم و کمی هم می‌زنیم تا نرم شود، سپس کدو و فلفل دلمه‌ای را اضافه می‌کنیم. مرغ را هم جداگانه تفت داده به این مواد می‌افزائیم و سپس نمک و فلفل زده از روی حرارت بر می‌داریم. پنیر چدار و پارمزان را هم اضافه می‌کنیم.

یک ورقه لازانیا را در سینی قرار می‌دهیم، مقداری از مواد را روی یک قسمت از لازانیا قرار داده و شروع به لوله کردن می‌نمائیم. داخل ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی شیر ریخته و لازانیاهای لوله شده را کنار هم می‌‌چینیم. در پایان مقداری پنیر پارمزان روی لازانیا پاشیده، سس می‌ریزیم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه می‌گذاریم تا بپزد.

 

مواد لازم برای سس لازانیا

  •  سیر له شده                                     دو حبه

     پیاز نگینی خرد شده                      یک عدد

     کره                                                 25 گرم

     فلفل سیاه                    یک قاشق چایخوری

     آویشن                           یک قاشق چایخوری

    ادویه مخصوص لازانیا     یک قاشق چایخوری

     آب گوجه‌فرنگی                              یک پیمانه

     فلفل تند ریز خرد شده               یک عدد

 

طرز تهیه سس لازانیا

سیر، پیاز و کره را داخل تابه‌ای ریخته و پس از سبک شدن ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم، سپس آب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را افزوده و می‌گذاریم تا سس جا بیفتد.

 

نکــته:

 

به جای پنیر چدار می‌توان از پنیر موتزارلا(مخصوص پیتزا) استفاده کرد.

می‌‌توان فیله گوشت گوسفندی را هم به جای فیله مرغ به کار برد.


آموزش آشپزی ایتالیایی

توسط استاد بین المللی آشپزی په په

شما هم در آشپزی حرفه ای شوید!!!

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا!

مجموعه کاملا تصویری به زبان فارسی

بسیار مفید و فوق العاده برای بانوان ایرانی

مخصوص عاشقان غذاهای ایتالیایی

یادگیری انواع پاستاهای معروف ایتالیایی

با غذاهای جدید و خوشمزه همسر و فرزندانتان را غافلگیر کنید!

یادگیری طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها

و سالادهای ایتالیایی  وجود دارد!

2 CD

قیمت : 7800تومان
قیمت : 6500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

فیش اند چیپس

طرز تهیه فیش اند چیپس


http://s1.picofile.com/file/7476414187/634803727659062500.jpg

مواد اولیه :

  • ماهی فیله شده                       دو عدد

     آرد                                           یک پیمانه

     آب                             به میزان لازم

     نمک و فلفل سیاه             به میزان لازم

     سیب‌زمینی خلال شده        چهار عدد

     روغن                                به میزان لازم

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را پس از پوست گرفتن، شسته و به صورت خلالی درشت خرد و در روغن فراوان سرخ می‌کنیم، روی آن‌ها نمک پاشیده و می‌گذاریم تا کمی سرد شوند. سپس ماهی‌های فیله شده را درون خمیر زده و در روغن سرخ می‌کنیم و داخل ظرف دلخواه یک تکه ماهی و کمی سیب‌زمینی ریخته و سرو می‌کنیم.

طرز تهیه خمیر

آرد را درون ظرف گودی ریخته و آب را کم‌کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا به غلظت ماست برسد، نمک و فلفل هم به آن اضافه می‌کنیم و به مدت نیم ساعت می‌گذاریم بماند.

 نکتــه:

برای تهیه این غذا باید از ماهی استفاده کنید که به راحتی فیله شود. شما می‌توانید از ماهی سالمون، شیر یا شوریده برای این غذا استفاده کنید.

از هر ادویه که تمایل دارید می‌توانید در این خمیر استفاده کنید.


بازی رسمی المپیک 2012

تجربه ی بازی های المپیک لندن

یک بازی بسیار زیبا که از کمپانی قدیمی SEGA

دارای صحنه ها و افکت های بسیار طبیعی و باور نکردنی!

اگر  خیلی دلتون می خواد جای یه قهرمان تو المپیک باشین؟؟؟

یا هیجان و اتفاقات بازی های المپیک رو می خواهید از نزدیک لمس کنید!

این بازی بهترین فضا رو براتون فراهم میکنه

تجربه ایی فراتر از یک بازی

شامل تمامی بازی های المپیک لندن ۲۰۱۲

1 DVD

قیمت : 6600تومان
قیمت : 5500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

میگو با جوانه ماش

طرز تهیه میگو با جوانه ماش


http://s1.picofile.com/file/7476412361/634778912208686250.jpg

مواد اولیه :

ماش                                                                                               نصف پیمانه

 میگو                                                                                                   18 عدد

 سیب‌زمینی متوسط                                                                               سه عدد

 سس سویا                                                                                  به میزان لازم

 روغن،  نمک، فلفل و  زعفران                                                            به میزان لازم

 تخم‌مرغ                                                                                               دو عدد

 آرد                                                                                      یک قاشق غذاخوری

  گوجه مینیاتوری و  آبلیمو                                                         به میزان لازم

 

طرز تهیه

ابتدا ماش را خیس کرده در طول 24 ساعت چهار دفعه آب آن را عوض می‌‌کنیم. بعد از این مدت ماش را آبکشی کرده در یک پارچه تمیز می‌گذاریم و پارچه را خیس کرده و در سایه قرار می‌دهیم. روزی سه دفعه کل پارچه‌‌ای که ماش خیس خورده داخل آن است را در آبکش می‌گذاریم و زیر شیر آب می‌گیریم و مجددا کنار گذاشته و پس از چهار روز جوانه ماش آماده است. میگو را پاک کرده و داخل مخلوط تخم‌مرغ زده شده همراه با نمک، سویا سس، فلفل، آبلیمو و زعفران ریخته، در آرد غلتانده سپس در ظرف حاوی روغن سرخ می‌کنیم و سیب‌زمینی را هم حلقه‌‌ای خرد کرده و سرخ می‌کنیم. در انتها میگوهای سرخ شده را همراه با سیب‌زمینی و گوجه به دلخواه تزیین می‌کنیم.


آلبوم دیجیتال

حتما شما نیز عکس های بیادماندنی زیادی از

مسافرت ها، گردش ها، دوران تحصیل، خدمت سربازی و ... دارید

آلبوم ها قدیمی می شوند و از بین می روند بنابراین باید

راه حلی دیجیتال برای نگهداری این عکس های خاطره انگیز پیدا نمود!!!

با 3 شماره آلبوم عکس زیبا و بی نظیر ایجاد کنید

یه نرم افزار مفید و کابردی برای همه ...

بهترین نرم افزار موجود در زمینه ساختن آلبوم دیجیتال

دارای تنظیمات ساده و کاربر پسند برای سهولت در کار کردن با آن

مخصوص دانشجویان رشته های طراحی، گرافیک و عکاسی

ویژه افراد شاغل در حرفه عکاسی

پیشنهاد ویژه برای افرادی که قصد ایجاد کسب و کار

در زمینه این حرفه شیرین و دوست داشتنی را دارند

شما به کمک این برنامه می توانید عکس های خود را در حالی که با انواع افکت ها و جلوه های زیبا و فانتزی تلفیق شده اند به همراه هر نوع موسیقی که مد نظرتان است به یک فایل ویدئویی تبدیل کنید و سپس آنرا به کمک دستگاه پخش DVD ،CD یا کامپیوتر در تلویزیون نگاه کنید و یا آنرا در دستگاه iPhone و iPod و iPad استفاده کنید و حتی می توانید آنرا در قالب یک فایل ویدئویی در YouTube و ... جهت تماشا قرار دهید.

1 DVD

قیمت : 6600تومان
قیمت : 5500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

شیره نغنا

شیره نعنا 


http://s3.picofile.com/file/7473478602/634803650220312500.jpg

مواد اولیه :

نعنا تازه                                                                                                 500 گرم

 شکر                                                                                                 دو پیمانه

 جوهرلیمو                                                                              نوک قاشق چایخوری

 آب                                                                                                    دو پیمانه

رنگ سبز خوراکی مایع                                                                یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

نعنا را شسته و با آب می‌گذاریم تا بپزد، سپس آن را با گوشتکوب برقی له کرده و از صافی رد می‌کنیم. آب به دست آمده را با شکر و رنگ سبز خوراکی می‌گذاریم تا بجوشد و قوام آید، در آخر جوهرلیمو را افزوده و از روی حرارت بر می‌داریم.

 

نکـــته:

 

می‌توان به جای جوهرلیمو، آب نصف یک عدد لیموترش را به آن اضافه کرد.

رنگ سبز خوراکی برای خوش رنگ شدن شیره نعنا می‌باشد

مدل های جدید بافتنی و آموزش کامل بافتنی

مدل های جدید بافتنی و آموزش کامل بافتنی

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته بانوان

آموزش کامل بافتنی به همراه مدل های جدید بافتنی به زبان فارسی
آمــــوزش کامـــلا تصویـری ، گام به گـام و بسیـار ساده
آموزش بیش از 200 الگوی مختلف بافتنی
کامل ترین و جـامع ترین مـجموعه آمـوزش بافتنـی
100ها شیوه مختلف آموزش بافتنی را یکجا یاد بگیرید
با این محصول فوق العاده فقط در چند دقیقه به یک بافنده حرفه‌ای تبدیل شوید
بدون نیاز به هزینه‌های اضافی به راحتی با کمترین هزینه و در منزل بافتنی انجام دهید
آمــــوزش کامـــلا تصویـری ، گام به گام و بسیـار ساده


بافتنی یک دهه است که مورد توجه همه قرار گرفته است و دید بسیار جدیدی در زندگی و الگوهای بافندگی به وجود آورده است .این آموزش به شما چگونگی بافتن طرح ها و الگوها را نشان می دهد با این الگو ها شما می توانید هر چیزی را از راه ساده تا حرفه‌ای را خلق کنید این مجموعه برای استفاده تمام سنین تهیه شده است. اگر مبتدی هستید بهتر است کار را با آموزش‌های پایه‌ای شروع کنید.

برخی از خانم ‌ها برای مهمانی به سراغ انواع مدل‌های بافتنی می ‌روند. بافتنی ها تنوع بسیار زیادی دارد و به سبک ‌های گوناگونی به هم‌ بافته می شود، نمی‌ توان مدل بافت خاصی را توصیه کرد چون هر بافتنی به یک چهره می ‌آید.شما می ‌توانید به سلیقه ی خودتان هر نوع لباس یا کلاهی را ببافید.

بعد از انتخاب مدل مورد نظر خود با آموزشی ساده بافتنی خود را به راحتی ببافید

در این مجموعه آموزشی شما را با چندین الگو آشنا می کنیم و یاد خواهید گرفت چگونه آنها را خلق کنید.

1- الگوی سوئیت پی

2- الگوی ردیف‌های شبکه ای

3- الگوی ذرتی

4- الگوی جعبه پف کرده

5- الگوی سالاد شاه توت

6- الگوی نخ چهارگره

7-الگوی حلقه‌های پیوند خورده

8-الگوی دانه‌های زمستانه

و بیش از 100 الگوی دیگر

با این محصول فوق العاده فقط به یک بافنده حرفه‌ای تبدیل شوید


به همراه مدل های جدید بافتنی

شامل مدلهای بافتنی از : بلوز , دامن , ژاکت , شنل, شال گردن , کلاه, دستکش و غیره
جدیدترین مدل‌های لباس‌های بافتنی پاییزی و زمستانی زنانه ,مردانه و بچه گانه
شامل صدها نمونه مختلف از : بلوز, شلوار , دامن, پیراهن , ژاکت , تاپ , شنل , شال , کلاه
کت‌های بلند و کوتاه , رو انداز, پتو و سرویس‌های زیبا برای نوزادان عزیز
بسیاری از این مدل ها از چند نما ی جلو ,پشت,پهلوها و یقه با وضوح بسیار بالا نشان داده شده است .
مناسب برای بافندگان لباس‌های بافتنی با دست و ماشین بافندگی .
این فرصت طلایی را از دست ندهید, قطعآ نمونه‌های این مدل ها را در هیچ فروشگاهی نخواهید یافت




آموزش کامل بافتنی به همراه مدل های جدید بافتنی - به زبان فارسی
ش م: 2451-145

فروشنده: ایران آردا

قیمت: 6,000 تومان

درصد :11

روش خرید: برای خرید مدل های جدید بافتنی و آموزش کامل بافتنی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید مدل های جدید بافتنی و آموزش کامل بافتنی


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.


نوشیدنی هندوانه و گلابی

نوشیدنی هندوانه و گلابی 


http://s3.picofile.com/file/7473478709/634803718731718750.jpg

مواد اولیه :

هندوانه کوچک                                                   نصف عدد(حدود 200 تا 300 گرم)

 آب گازدار                                                         شش قاشق غذاخوری

 گلابی بزرگ با پوست                                        یک عدد یا یک قوطی کنسرو

 لیموترش                                                                                                 یک عدد

 یخ خرد شده                                                                                   به میزان لازم

طرز تهیه

هندوانه را پوست گرفته و دانه‌های آن را در می‌‌آوریم، همراه آب گازدار، گلابی و آب لیموترش در مخلوط‌کن ریخته و مخلوط می‌‌کنیم.

 داخل لیوان‌های مورد نظر یخ ریخته و مخلوط آماده شده را روی آن می‌ریزیم.

بدست آوردن آرامش توسط یوگا

بدست آوردن آرامش توسط یوگا

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته بانوان

وگا ، ورزشی آرامشبخش ، در صورت اجرای صحیح ... . در این مجموعه روش های بدست آوردن آرامش از طریق یوگا را می آموزیم .
آموزش کامل یوگا در 17 بخش مجزا . قابل اجرا روی کامپیوتر و دستگاه های VCD
در این مجموعه با روشهای حبس نفس ، کاربرد یوگا در قدرت تصمیم گیری ، جلوگیری از لرزش بدن در مواقع خاص ، علل سرد شدن بدن و راهکارهای آن توسط یوگا ، اعمال حرکتی و آرامش بخش یوگا ، حرکات روانشناسی در یوگا و ... آشنا می شویم .

فروشنده: وطن کالا

قیمت: 9,200 تومان

درصد :51

روش خرید: برای خرید بدست آوردن آرامش توسط یوگا، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید بدست آوردن آرامش توسط یوگا


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.