اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

ترافل خرما

ترافل خرما


http://s3.picofile.com/file/7854084622/137426182414.jpg


مواد لازم :
خرما : ۲۰۰ گرم
گردو : ۳۰ گرم
بیسکوئیت پتی بور : ۳۰ گرم یا ۵ تا بیسکوئیت
پودر نارگیل : به مقدار لازم
گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی  برای تزئین
 
طرز تهیه :
ابتدا خرماها رو برای ۱ تا ۲ دقیقه داخل آب جوش بریزید .
 بعد اونها رو ابکش کنید.
 و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.
 هسته خرما رو هم در بیارید.
 گردو و بیسکوئیت رو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید.
 
بعد از منتقل کردن مخلوط بسیکوئیت و گردو به ظرف دیگه , خرما رو داخل غذاساز بریزید و له کنید.
نکته : من برای پوست کندن خرما خیلی حساسیت به خرج ندادم .یه تیکه هایی از پوستشون روشون باقی موند .این مورد مشکلی ایجاد نمیکنه فقط بعد از اسیاب کردن تیکه های کوچیک پوست خرما داخلش دیده میشه که البته بعدا با پودر نارگیل پوشونده میشه.
 
خرمای پوره شده رو به مخلوط بیسکوئیت و گردو اضافه میکنیم…
 
و با چنگال کاملا به خرد همدیگه میدیم.
نکته : اگه تمایل داشتین میتونید در این مرحله به اندازه نوک قاشق چایخوری دارچین به موادتون اضافه کنید .
 
دستتون رو با روغن مایع خیلی خیلی کم چرب کنید و یه مقدار از مواد رو تو دستتون گرد کنید.
 
و داخل پودر نارگیل بغلتونید.
نکته : شما میتونید از پودر پسته هم استفاده کنید.اما این ترکیب خیلی خوشمزه میشه.
 و یا اینکه موادتون رو شبیه خرما فرم بدین…

 و اونها رو داخل کپسول  بذارید و با گردو , خلال پسته , خلال بادام و مروارید خوراکی تزئین کنید. با این مقدار مواد حدود ۲۲ تا ترافل به دست میاد.



شابلون فرنچ ناخن

پدیده زیبایی سال 2012

برای اولین بار در ایران

بهترین برای قرینه سازی و متعادل سازی ناخن

با کمترین هزینه و در کوتاهترین زمان

مثل حرفه ای ها فرنچ کنید

شما با این ابزار بینظیر تبدیل به یک آرایشگر حرفه ای می شوید!

هر بسته شامل دو ورق شصت تایی شابلون می باشد

بدون نیاز به یادگیری فرنچ فقط در چند دقیقه

به آرایشگری توانا ، ماهر و به روز تبدیل شوید

برای خانم های مشکل پسند و خوش سلیقه

ناخنهای زیبا = دستان زیبا

قیمت : 6600تومان
قیمت : 5500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

دسر ماست و خرما

طرز تهیه دسر ماست و خرما


http://s3.picofile.com/file/7477674836/634803733002656250.jpg



مواد اولیه :

  • پودر ژلاتین                                                         دو قاشق سوپخوری(20 گرم)

  •  آب                                           نصف پیمانه(80 میلی‌لیتر)

     ماست                                           یک و نیم پیمانه(300 گرم)

     خرما بدون پوست و هسته                                           12 عدد(200 گرم)

     خامه شیرین شده                                           یک پیمانه(200 گرم)

    عرق بیدمشک                                           یک قاشق چایخوری(هفت میلی‌لیتر)

طرز تهیه

پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می‌‌دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط‌کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می‌‌زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی‌داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق بیدمشک به مخلوط ماست اضافه می‌‌کنیم. ژلاتین رقیق شده را به مواد بالا اضافه و مخلوط می‌‌کنیم. مایه را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال قرار می‌‌دهیم تا دسر آماده شود، سپس در ظرف دلخواه سرو می‌‌نمائیم.

نکتــه:

می‌توانید به جای عرق بیدمشک از گلاب نیز استفاده کنید.

کلمن آدرین12000

کلمن آدرین12000

دسته لوازم زیردسته لوازم منزل

کلمن آب مجهز به 2 تانک هر یک به حجم های
۱۵و 1۲ لیتر
قابلیت نگهداری آب سرد و گرم
تنوع رنگی
بدنه استیل دارای جداره داخلی آلومینی
و جداره مابین از فوم مخصوص نگهدارنده حرارت

فروشنده: اینترنتی فاطیما

قیمت: 38,000 تومان

درصد :10

روش خرید: برای خرید کلمن آدرین12000، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید کلمن آدرین12000


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.


حلوا عسلی شکلاتی

حلوا عسلی شکلاتی


http://s3.picofile.com/file/7477674515/634803731538593750.jpg

مواد اولیه :

  • کره                                        100 گرم

     آرد گندم                                4/1پیمانه

     هل پودر شده                 یک قاشق مرباخوری

     عسل                                   250 گرم

     زعفران دم کرده           دو قاشق سوپخوری

    نان رولت                                        دو عدد

     شکلات تخته‌ای آب شده        100 گرم

    پودر پسته یا بادام                     100 گرم

 

مواد لازم رولت

  •  تخم‌مرغ                                      سه عدد

    آرد                                            90 گرم

     شکر                                               90 گرم

     آب جوش                                  4/1پیمانه

     وانیل                               3/1قاشق چایخوری

طرز تهیه حلوا

آرد را در تابه ریخته، روی حرارت گذاشته و تفت می‌دهیم. کره را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم تا رنگ آن طلایی شود. مواد را از روی حرارت برداشته، پودر هل و عسل را اضافه می‌کنیم. (عسل را با نصف پیمانه آب جوش مخلوط می‌کنیم) زعفران را افزوده و لای نان‌های رولت مالیده و روی آن را با شکلات و پودر پسته تزئین می‌کنیم (لایه‌ها چهار تا باشد)

طرز تهیه رولت

زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا می‌کنیم. زرده‌ها را با شکر، وانیل و آب جوش با دور متوسط همزن می‌زنیم تا کاملا غلیظ و کشدار شود. سپس آرد را به تدریج اضافه کرده و با لیسک هم می‌زنیم. سفیده‌ها را با دور تند همزن زده تا کاملا حجم پیدا کند و به مواد قبلی اضافه و به صورت دورانی هم می‌زنیم. داخل سینی 35×25 کاغذ روغنی انداخته و مایه را روی سینی پهن می‌کنیم. سپس سینی را داخل فر در طبقه وسط با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه گذاشته تا پخته و طلایی شوند.


ترازو دیجیتال بسیار دقیق

ترازو دیجیتال بسیار دقیق

دسته لوازم زیردسته لوازم منزل

ترازو دیجیتال بسیار دقیق

این ترازو با درصد خطای 0.1 گرم میباشد.

از وزن 0.1 تا 500 گرم را می سنجد.

برای سنجش وزن اقلام گرانبها.

فروشنده: ایران زمین

قیمت: 19,200 تومان

درصد :15

روش خرید: برای خرید ترازو دیجیتال بسیار دقیق، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید ترازو دیجیتال بسیار دقیق


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

شله زرد

طرز تهیه شله زرد


http://s1.picofile.com/file/7440733224/yasgroup_ir_%D8%B4%D9%84%D9%87_%D8%B2%D8%B1%D8%AF.jpg


مواد لازم :


250 گرم

برنج

500 گرم

شکر

یک قاشق مرباخوری

زعفران سائیده

 یک قاشق چای خوری

نمک

یک فنجان

گلاب

50 گرم

خلال بادام

کمی

پودر پسته و دارچین

طرز تهیه

برنج را شب قبل خوب بشویید تا آب آخرین بار آن کاملاً صاف  و زلال باشد و با یک لیوان گلاب و 4-5 لیوان آب بگذارید برنج خیسبخورد. 9 لیوان آب را در قابلمه متوسطی ریخته و بگذارید جوش بیاید، بعد برنج را اضافه کرده و آن را هم بزنید تا بجوشد. کف روی آنرا با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. شکر را در این مرحله اضافه کنید. خلالبادام را شسته، یک ساعت در گلاب خیس کرده و به شله زرد اضافه کنید. چون شله زرد معمولاً زود ته می گیرد، بعد از اضافه کردنشکر باید مرتب هم بزنید که این مشکل پیش نیاید. اگر احساس کردید شله زرد شما کمی سفت شده، می توانید کمی آب جوشبه آن اضافه کنید. برای این که شله زرد شما آب نیندازد، بهتر است روی حرارت ملایم اجاق، شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید

یک ساعت دیگر بعد از جا افتادن روی حرارت باقی بماند تا آب اضافه آن تبخیر شود، یا آن که در ظرف نسوز کشیده و در فر قراردهید. شله زرد آماده شده را در ظرف بزرگی کشیده و بعد از ده دقیقه سطح آن را با پودر پسته و دارچین تزئین کنید و بگذارید خنکشود.


دماســنـج عشــق

LOVE THERMOMETER

(از جنسه شیشه)

همه آنچه که برای نشان دادن عشق خود به شریکتان نیاز دارید

 آشکار کننده میزان عشق بر اساس حرارت بدن شما

بهترین هدیه به دوست ،همسر و خانواده تان زیرا

 علاوه بر هدیه مادی میزان عشق خود به آنها را نیز نشان خواهید داد

این یک هدیه معنوی زیباست

بالا رفتن حرارت بدن به هنگام دیدار کسانی که

 دوستشان دارید امری علمی ثابت شده است

همراه کتاب رمز و راز شیک پوشی بعنوان هدیه

 

قیمت : 8400تومان
قیمت : 7000
تومان

خرید پستی           خرید پستی

طرز تهیه ماقوت

طرز تهیه ماقوت
http://s3.picofile.com/file/7440733117/true_0_34023.jpg




مواد اولیه :

  • نشاسته سفید 100 گرم
  • شکر 200 گرم
  • آب سرد 1 لیتر
  • گلاب نصف فنجان
  • روغن مایع یا روغن جامد ذوب شده 50 گرم
  • زعفران ساییده یک قاشق مربا خوری سر صاف
  • خلال بادام 100 گرم
  • پودر پسته برای تزیین
طرزتهیه :
نشاسته را در آب سرد حل میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و دائم بهم میزنیم تا ته نگیرد.یک جوش که زد شکر و گلاب و زعفران را میریزیم و بهم میزنیم تا کمی غلیظ شود.سپس روغن و خلال بادام را اضافه نموده و مرتب بهم میزنیم تا روغن بکلی جذب گشته و مایه کاملا غلیظ و کشدار شود. بعد مایه را از روی آتش برداشته کمی که خنک شد آنرا در کاسه های کوچک و کم عمق میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.سپس با پودر پسته تزیین میکنیم.

طومار عشق

دوستت دارم را به 15 زبان مختلف

به کسی که دوستش دارید بگویید

هدیه ای ارزنده وبه یاد ماندنی

بهترین هدیه برای غافلگیر کردن کسی که دوستش دارید

مناسب برای سالگرد ازدواج و............

زیباترین جمله دنیا به 15 زبان مختلف

 هدیه ای ماندگار وفراموش نشدنی

همه علاقه خود را فقط با همین یک

 هدیه به طرف مقابل ابزار کنید

قیمت : 5400تومان
قیمت : 4500
تومان

خرید پستی           خرید پستی