بیفتک سیر و کدو
بیفتک سیر و کدو
مواد اولیه :
گوشت فیله گوساله 500 گرم
کدو حلقه و سرخ شده دو عدد
گوجه‌فرنگی حلقه و سرخ شده دو عدد
روغن زیتون یک پیمانه
سیر و پیازداغ سه قاشق سوپخوری
خردل یک قاشق غذاخوری
سس آلبالو یا سس انار به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیر دو حبه
روغن مایع به میزان لازم
طرزتهیه:
ابتدا گوشت را به
چهار قسمت با ابعاد شش در هشت سانتی‌متر بریده و با گوشتکوب یا بیفتک‌کوب
مخصوص آنها
را از دو طرف می‌کوبیم تا جایی که گوشت‌ها شکل خود را از
دست ندهند و پاره نشوند. سپس در یک ظرف روغن زیتون بی‌بو را با سیر کوبیده،
فلفل، نمک، زردچوبه و خردل مخلوط کرده و گوشت بیفتک شده
را به این مواد افزوده و به مدت دو ساعت در یخچال می‌گذاریم تا گوشت‌ها
مزه‌دار شوند. در یک
ظرف چدنی و نچسب روغن مایع ریخته و دو طرف گوشت‌ها را در آن سرخ می‌کنیم.
در یک تابه بزرگ گوجه‌فرنگی و کدو سرخ شده را می‌چینیم و گوشت‌های سرخ شده
را نیز بر روی آنها گذاشته و در آخر سیر و پیاز داغ را روی بیفتک‌ها ریخته و
به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کدوها و گوجه‌ها کاملا نرم و
پخته شوند و با پلویی که از قبل آماده کرده‌ایم یا با نان
سرو نموده و میل می‌کنیم. اگر به هنگام سرو از سس آلبالو یا انار استفاده
کنید،
بیفتک‌ها خوشمزه‌تر می‌شوند.
کتاب پی دی اف اسرار ریجیستری + اشانتیون
دسته کتاب الکترونیک زیردسته متفرقه
عنوان کتاب: اسرار رجیستری
نویسنده: جواد سلطانی
فرمت: PDF
زبان: فارسی
تعداد صفحات: 57
توضیحات:
کتاب اسرار رجیستری کتابی متفاوت با بقیه کتابهای موجود در اینترنت می باشد
و این مقاله به منظور افزایش سطح دانش خوانندگان در زمینه رجیسترى برای
کاربران ویندوز در سطوح متوسط و پیشرفته و بخصوص برنامه نویسان عزیز آماده
شده است. البته با توجه به اینکه بیشتر خوانندگان این مقاله باید برنامه
نویسان باشند, سمت و سوی عناوین طوری انتخاب شده که بیشتر مطالب برای
برنامه نویسان مناسب باشند.
فروشنده: 724
قیمت: 5,900 تومان
درصد :50
روش خرید: برای خرید کتاب پی دی اف اسرار ریجیستری + اشانتیون، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.
برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.
