اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

گالانتین بلدرچین

گالانتین بلدرچین


http://s1.picofile.com/file/7443457418/634778900057436250.jpg

مواد اولیه :

  • بلدرچین درشت                                                                           چهار عدد

     آب‌لیمو ترش                                     سه قاشق سوپخوری (42 میلی‌لیتر)

     روغن زیتون                                            سه قاشق سوپخوری (42 میلی‌لیتر)

     زعفران ساییده و حل شده                                     4/1پیمانه (40 میلی‌لیتر)

     نمک و فلفل سیاه پودر شده                                                به میزان لازم

    سبزی خرد شده (مرزه، ترخان، گشنیز و جعفری)                               500 گرم

     سیر خرد شده                                                         پنج حبه (20 گرم)

     روغن مایع                                                              به میزان لازم

     پیاز داغ                                                                 4/1پیمانه (12 گرم)

     گردوخرد شده                                                              نصف پیمانه

     دانه انار ساییده شده                                یک قاشق سوپخوری (10 گرم)

     رب انار                                                                   4/1 پیمانه (35 گرم)

    پیاز                                                                                دو عدد (280 گرم)

     گوجه فرنگی                                                            چهار عدد (400 گرم)

     فلفل دلمه‌ای                                                             دو عدد (200 گرم)

 

طرز تهیه

در ابتدا برای بدون استخوان نمودن بلدرچین، با پشت چاقو قوزک پای آن را می‌شکنیم، سپس با نوک چاقو از قسمت دنبالچه گوشت را از استخوان پشت جدا می‌کنیم تا به مفصل ران برسیم که به استخوان پشت بلدرچین وصل شده است. اول مفصل را جدا کرده پس از آن گوشت ران را از استخوان جدا نموده، همین عمل را برای ران دیگر انجام می‌دهیم. سپس استخوان پشت و استخوان سینه را جدا می‌کنیم غضروف بال را هم جدا نموده، استخوان بال را نیز کاملا در می‌آوریم (فقط نوک بال باقی بماند) قسمت برش پوست گردن را با سوزن و نخ از یک جهت می‌دوزیم سپس با نیمی از آبلیمو، روغن زیتون، زعفران، نمک و فلفل داخل آن را مزه‌دار کرده کنار می‌گذاریم مواد داخل بلدرچین‌ها را هم آماده می‌کنیم. سبزیجات معطر را به همراه سیر در روغن تفت داده به ترتیب پیازداغ، گردو، دانه انار، رب انار مقداری از زعفران، نمک و فلفل را افزوده و تفت می‌دهیم. بعد با مواد آماده شده داخل بلدرچین‌ها را پر می‌کنیم به این صورت که ابتدا بال و ران‌ها را پر نموده، بعد بقیه قسمت را تا به گردن از مواد پر می‌نماییم. در پایان شکم بلدرچین‌ها را دوخته یا با خلال چوبی به هم وصل می‌کنیم بلدرچین را با دست فرم داده به طوری که شکل اولیه خود را پیدا کند. پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را حلقه‌ای خرد کرده در سینی چرب شده روی هم می‌چینیم. سپس بلدرچین‌ها را روی آنان قرار داده مابقی زعفران را با یک قاشق سوپخوری روغن زیتون، کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و با قلم‌مو روی بلدرچین مالیده روی آن را با فویل می‌پوشانیم در طبقه وسط فری که با حرارت 350 درجه فارنهایت(175 درجه سانتی‌گراد) گرم شده به مدت یک ساعت می‌گذاریم. سپس فویل را برمی‌داریم تا روی آنها کاملا طلایی شود. از فر بیرون آورده نخ آن را کشیده به دلخواه تزیین و سرو می‌کنیم.


با هر خرید 2 جفت گشواره در 2 رنگ متفاوت ارسال میشود.

رنگ مورد نظر خود را در قسمت پیغام ذکر نمایید.

فقط چند قدم با جذابیت فاصله دارید

طرحی جدید برای افرادی که میخواهند جذاب باشند

از اولین کسانی باشید که این گوشواره را امتحان می کنند !!!

مدل بسیار زیبا و جذاب برای تمام سلیقه ها

خود را با مد فصل جدید هماهنگ کنید

قیمت : 5400تومان
قیمت : 4500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

خوراک دل مرغ

خوراک دل مرغ


http://s1.picofile.com/file/7443457204/634778895521186250.jpg

مواد اولیه :

  • دل مرغ                              یک بسته

     پیاز درشت                                    دو تا سه عدد

     سیب‌زمینی متوسط                          دو عدد

     گوجه‌فرنگی متوسط                  پنج عدد

     رب گوجه‌فرنگی        یک قاشق سوپخوری

     زردچوبه                   یک قاشق چایخوری

     ادویه                      یک قاشق چایخوری

     فلفل سیاه                نصف قاشق چایخوری

     پودر سیر                      نصف قاشق چایخوری

     نمک و  روغن                    به میزان لازم

 

طرز تهیه

دل‌‌ مرغ را پاک و رگ‌های اضافه را کوتاه می‌کنیم سپس از وسط نصف کرده لخته‌های خونی را خارج می‌نماییم. پس از شستن می‌گذاریم تا آب اضافه آن برود.

پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن تفت می‌دهیم. هر چه پیاز این غذا بیشتر باشد موجب خوشمزه شدن آن می‌شود. زردچوبه، ادویه‌‌ها و رب گوجه‌فرنگی را اضافه می‌کنیم پس از کمی تفت خوردن دل‌‌ها را افزوده و مقداری تفت می‌دهیم. گوجه‌‌فرنگی‌ها را پوست و خرد نموده و به خوراک اضافه می‌کنیم.

سیب‌زمینی‌‌ها را مکعبی خرد کرده و تفت داده، قدری نمک و فلفل می‌زنیم سپس داخل خوراک می‌ریزیم. در پایان پودر سیر و نمک را به غذا اضافه می‌کنیم. در ظرف را بسته و پس از پنج دقیقه خوراک را در ظرف مورد نظر سرو می‌نماییم.

 

نکته:

پیاز این غذا را زیاد سرخ نکنید تا موجب خوشمزه‌تر شدن خوراک شود.


دانشمند کوچولو

مجموعه بی نظیر آموزشی مخصوص کودکان

سری کامل

ویژه کودکان 3 ماهه تا 6 ساله !

استعداد کودک خود را در 3 ماهگی شکوفا کنید!

بهترین مجموعه برای آموزش صحیح از ابتدای کودکی

مجموعه برتر به انتخاب چند مجله معتبر آمریکا و اروپا

کودک دلبند شما خیلی زودتر از دیگر کودکان

 با مفاهیم مختلف آشنا می شود !

 با اعداد و حروف و اسامی و علوم

به جذابترین شکل آشنا می شود !

7 DVD

قیمت : 17400تومان
قیمت : 14500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

خوراک زبان

خوراک زبان


http://s1.picofile.com/file/7443457197/634507643976313750.jpg

مواد اولیه :

  • زبان گوساله متوسط و پیاز متوسط وعصاره زعفران الیت از هر کدام یک عدد
  • مواد لازم برای سس:
  • پیاز متوسط یک عدد
  • قارچ 250 گرم
  • فلفل و روغن به میزان لازم
  • عصاره زعفران الیت یک عدد
  • رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:                                                            

زبان درسته را داخل زودپز می‌گذاریم، پیاز را چهار قسمت کرده و عصاره الیت را به آن اضافه می‌کنیم و به مقدار لازم آب ریخته و می‌گذاریم 40 تا 45 دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. پس از پخته شدن، زبان را در ظرف مورد نظر قرار داده و پوست آن را می‌کنیم و به صورت رولتی برش می‌دهیم.

طرز تهیه سس:                                                             

پیاز را خلالی کرده و با کمی روغن می‌گذاریم تا تفت بخورد و به صورت طلایی رنگ در بیاید. قارچ را حلقه کرده و به همراه عصاره زعفران، فلفل و یک قاشق رب گوجه‌فرنگی داخل پیاز می‌ریزیم، کمی که تفت خورد به آن آب اضافه کرده و روی حرارت می‌گذاریم بعد که مواد با هم جوش خورد روی زبان ریخته و سرو می‌کنیم.


معجزه ای در افزایش قد

آیا از کوتاهی قد خود رنج می برید ?

به راحتی و با جدیدترین روش ها قد شما بلند می شود

افزایش قد شما با جدیدترین و علمی ترین متد

روشهای ویژه ی  چگونگی افزایش واقعی قد از 5 تا 10 سانتیمتر در 10 هفته

کاملترین روش آموزش تضمینی افزایش قد در دنیا

بدون استفاده از انواع داروهای شیمیایی و هورمونی زیان آور

حرکات ورزشی خاص و 100در صد علمی

معجزه ای در افزایش قد

آیا به دنبال روش های واقعی وتضمینی برای افزایش قد خود هستید ؟

فرمول جادویی افزایش قد مناسب برای تمام سنین برای اولین بار در ایران

شما با این تمرین ها و نرمش ها بعد از مدت کوتاهی قد بلند می شوید

تمرینات سی دی و کتاب مکمل هم هستند

شماره ثبت:3848

7-47-5096-600-978:ISBN

1 کتاب + 1 سی دی

قیمت : 10200تومان
قیمت : 8500
تومان

خرید پستی           خرید پستی

فیتیله پیچان ماهی

فیتیله پیچان ماهی


http://s3.picofile.com/file/7431621284/634749509501507500.jpg


مواد اولیه :

  • سیب‌زمینی                                                                                           چهار عدد
  •  تخم‌مرغ                                                                                                  یک عدد
  •  قارچ خرد شده                                                                                   500 گرم
  •  پیاز سرخ شده                                                                                        یک عدد
  •  جعفری ساطوری                                                              سه قاشق غذاخوری
  •  رب گوجه‌فرنگی                                                                  یک قاشق غذاخوری
  •  روغن،  نمک و فلفل سیاه                                                             به میزان لازم
  •  گشنیز                                                                             دو قاشق غذاخوری
  •  گوشت ماهی پخته(شیریاقزل‌آلا)                                                         100 گرم

 

 

طرز تهیه

ابتدا سیب‌زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم‌مرغ مخلوط می‌کنیم. در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه رب گوجه‌فرنگی و گوشت  فیله‌ای ماهی تفت می‌‌دهیم. سپس مقداری از خمیر سیب‌زمینی برداشته، کف دست پهن کرده و داخل آن را با مواد قارچ پر می‌کنیم و بعد مثل پیراشکی آن را بسته و به شکل بیضی در آورده و در روغن سرخ کرده و با سبزیجات سرو می‌کنیم


لیوان جادویی


لیوان جادویی

دسته لوازم زیردسته لوازم منزل

لیوان جادویی

هدیه ای جالب و شگفت انگیز برای اولین بار

لیوان حساس به حرارت

جدیدترین و آخرین تکنولوژی در ساخت لیوان

با طرح بسیار جالب و استثنایی و

به کار رفته که باعث تعجب و شگفتی هر شخصی

می شود

مهمانهای خود را غافلگیر کنید

لیوان حساس به حرارت

لیوانی که فقط شما خواهید داشت

مشابه این لیوان را هیچ کجا نخواهید دید
طرز کار :


مقداری مایع داغ مثل چای و یا قهوه و یا آب جوش داخل لیوان

ریخته وپس از گذشت چند ثانیه لیوان تصویر اصلی خود را نمایان

می کند.

این لیوان اصل می باشد و به هیچ وجه رنگ آن تغییر نکرده و یا

پاک نمی شود.

100 درصد تضمینی


قیمت: 8,500 تومان

درصد :28

روش خرید: برای خرید لیوان جادویی ، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید لیوان جادویی


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

گوشت بند انگشتی هندی

گوشت بند انگشتی هندی


http://s3.picofile.com/file/7425041391/634767617845231250.jpg

مواد اولیه :

  • گوشت چرخ کرده                                                                                 500 گرم

     زنجبیل تازه ساطوری شده                  یک قاشق چایخوری

     پودر هل                                                                         یک قاشق چایخوری

     روغن زیتون                                                                       یک قاشق غذاخوری

     تمرهندی بدون هسته                                                        دو قاشق غذاخوری

     سیر کوبیده                                                                                            پنج حبه

     گوجه‌فرنگی رنده شده                                                           دو عدد

     ماست ساده یا ماست موسیر                                                                  100 گرم

    پودر زنجبیل                                                                         یک قاشق چایخوری

     دارچین، نمک و فلفل قرمز                                                             به میزان لازم

     

طرز تهیه

ابتدا گوشت چرخ کرده را با زنجبیل ساطوری، پودر هل، روغن زیتون نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز می‌دهیم تا چسبندگی پیدا کند. سپس مواد را به شکل سوسیس‌های کوچک در آورده و کنار می‌گذاریم. سیر خرد شده را با دارچین تفت داده گوجه‌‌فرنگی‌ها، پودر زنجبیل، ماست و تمرهندی را به مواد افزوده و تفت می‌دهیم، سه پیمانه آب می‌ریزیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم وقتی جوش آمد، گوشت را اضافه می‌کنیم تا بپزد و جا بیفتد. این غذا با نان سرو می‌شود.

 

نکتــه:

تمرهندی بدون هسته را حتما در آب خیس کنید تا نرم شود و بعد به مواد اضافه نمایید.


حشره کش آسان خواب

لذت یک خواب راحت

هم حشره کش و هم چراغ خواب

دو دستگاه کاربردی در یک دستگاه!

بدون نیاز به قرص و مواد دیگر

فقط کافیست این دستگاه را به برق بزنید

تا خوابی آسوده را تجربه کنید ...

بی نظیر در طرح و بسیار شیک

قیمت : 10200تومان
قیمت : 8500
تومان

خرید پستی           خرید پستی