اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

ادویه پلو

طرز تهیه ادویه پلو 



http://s1.picofile.com/file/7483464515/634749518446351250.jpg

مواد اولیه :

  • برنج                                               چهار پیمانه

     سینه‌مرغ                                                                                    یک عدد

     پیاز                                                                                  یک عدد

     کره                                                                                   100 گرم

     کنسرو نخودفرنگی                                                                                       یک و نیم پیمانه

     ادویه پلویی                                                  دو تا سه قاشق سوپخوری

     روغن                                                             پنج قاشق سوپخوری

     سیب‌زمینی                                                                           400 گرم

    زعفرانحلشده                                                           یک قاشق غذاخوری

     روغن سرخ کردنی                                                             یک پیمانه

     نمک و فلفل                                                                          به میزان لازم

 

طرز تهیه

برنج را از قبل خیس کرده و آبکش می‌کنیم. سینه‌مرغ شسته شده را به چهار قسمت برش داده و همراه پیاز خرد شده، سه پیمانه آب و مقداری نمک می‌گذاریم تا پخته شده و یک و نیم پیمانه از آب مرغ باقی بماند. زعفران را به مرغ افزوده و در آخر دو قاشق سوپخوری کره و ادویه پلویی را نیز به آن اضافه می‌کنیم. برنج آبکش شده را درون قابلمه ریخته و لابه‌لای آن مرغ ریش شده و نخود فرنگی ریخته و در آخر روی آن کمی زعفران و روغن می‌ریزیم. سپس پلو را روی حرارت می‌گذاریم تا دم بکشد. سیب‌زمینی‌ها را به صورت نازک خلال کرده و به مدت 30 دقیقه در آب سرد و نمک قرار می‌دهیم. پس از آن در آبکش ریخته و آنها را در روغن شناور سرخ می‌کنیم. پلوی دم کشیده را درون دیس کشیده و باقیمانده کره و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی برنج ریخته و با سیب‌زمینی سرخ شده روی آن را تزیین می‌نماییم.


توپ های خشک کننده و نرم کننده لباس درایر بالز DRYER BALLS

توپ های خشک کننده و نرم کننده لباس درایر بالز DRYER BALLS

دسته لوازم زیردسته پوشاک

توپ های خشک کننده و نرم کننده درایر بالز DRYER BALLS

As Seen On TV

این توپ ها به عنوان نرم کننده و خشک کننده در ماشین لباسشوئی هم زمان با شستن به کار میروند و زمان خشک کردن را خیلی کوتاه میکند

نمائی از بسته بندی واقعی توپ های خشک کننده و نرم کننده درایر بالز DRYER BALLS

فروشنده: بهترینها

قیمت: 10,000 تومان

درصد :10

روش خرید: برای خرید توپ های خشک کننده و نرم کننده لباس درایر بالز DRYER BALLS، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید توپ های خشک کننده و نرم کننده لباس درایر بالز DRYER BALLS


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

اسنک سبزیجات

طرز تهیه اسنک سبزیجات


http://s1.picofile.com/file/7483464836/634778869503061250.jpg

  • سویا                                                                                    یک پیمانه

    پیازداغ                                                                           دو قاشق سوپخوری

     پیاز                                                                                       یک عدد

     فلفلدلمه‌‌ای                                                                           یک عدد

     گوجه‌فرنگی متوسط                                                                     دو عدد

     خیارشورمتوسط                                                                         سه عدد

     نانتست                                                                                 یک بسته

     پنیرپیتزا                                                                                    150 گرم

     سس گوجه‌فرنگی                                                           به میزان لازم

     نمک، فلفل و  روغن                                                                  به میزان لازم

     زردچوبه و  آویشن از هر کدام                                            یک قاشق مرباخوری

     رب گوجه‌فرنگی                                                           یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

ابتدا سویا را خیس کرده دو بار آب آن را عوض می‌کنیم. بعد آن را مانند برنج در آب جوش ریخته و آبکش می‌کنیم. روی سویا آب سرد ریخته و با دست فشار می‌دهیم تا زردآب آن گرفته شود.

پیازداغ را به همراه سویا درون تابه ریخته و با یکی دو قاشق روغن تفت می‌دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی به آن می‌افزاییم. تمامی سبزیجات را به صورت نگینی ریز خرد کرده، به همراه نیمی از پنیر به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود.

برش‌هایی از اطراف نان تست در آورده روی نان را کمی سس گوجه‌فرنگی می‌مالیم روی آن مقداری پنیر و بعد به اندازه یکی دو قاشق از مواد آماده شده می‌ریزیم روی مواد را صاف کرده کمی پنیر و آویشن پاشیده و نان بعدی را روی مواد قرار می‌دهیم آن را درون ساندویچ‌ساز گذاشته تا تست شده و سبزیجات داخل آن بپزد.

 

نکــــته:

در صورت تمایل می‌توانید از قارچ هم درون این مخلوط استفاده کنید.

 

مواد لازم برای سس گوجه‌فرنگی

  •  رب گوجه‌فرنگی                                                            دو قاشق سوپخوری

     سرکه                                                                   دو قاشق سوپخوری

     روغنزیتون                                                                  دو قاشق سوپخوری

     شکر نصف قاشق سوپخوری

     ادویه یک قاشق مرباخوری

     فلفل سیاه یک قاشق چایخوری

     نمک به میزان لازم

    آویشن                  4/1 قاشق چایخوری

     آب دو تا سه قاشق سوپخوری

 

 

طرز تهیه سس

رب گوجه‌فرنگی، آب، سرکه، روغن زیتون، شکر و ادویه‌‌ها را با هم مخلوط کرده روی حرارت خیلی ملایم قرار می‌دهیم تا به جوش آید پس از دو، سه جوش سس ما آماده است.

این سس بسیار خوشمزه بوده و برای بیشتر غذاهای گوشتی، پیتزا، اسنک و لازانیا مناسب می‌باشد. اگر سس را به صورت تند دوست دارید یک قاشق چایخوری فلفل قرمز به آن اضافه کنید.

 

نکــــته:

می‌توان به جای سویا از گوشت چرخ کرده به میزان 250 گرم استفاده کرده یا مخلوطی از گوشت و سویا را به کار برد.


ست مانتو پانچو عشق ایرانی به همراه شال با حروف نستعلیق


ست مانتو پانچو عشق ایرانی به همراه شال با حروف نستعلیق

دسته لوازم زیردسته پوشاک

خرید ست مانتو عشق پانچو ایرانی + شال و روسری

هدیه ای مناسب برای خانم های شیک پوش

مانتو فوق ‎العاده زیبای عشق

با طراحی منحصر به فرد و شگفت‎ انگیز

شما باید اولین کسی باشید که مانتو پانچو عشق را می‎پوشید

این برترین روش جذاب شدن است.

ظرافت، جذابیت، لطافت... همه آن چیزی که انتظار دارید!!!!

مانتو فوق ‎العاده زیبای عشق

با طراحی منحصر به فرد و شگفت‎ انگیز

جذاب ترو زیباتر خواهید شد...

یکی از مهمترین عوامل زیبا به نظر رسیدن

خانم های ایرانی پوشش سر آنهاست

مطمئن باشید با دیدن این مدل ها شما

به دنبال مدل های جدید و متنوع هستید؟!

فروشنده: بهترینها

قیمت: 24,000 تومان

درصد :10

روش خرید: برای خرید ست مانتو پانچو عشق ایرانی به همراه شال با حروف نستعلیق، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید ست مانتو پانچو عشق ایرانی به همراه شال با حروف نستعلیق


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

پیتزا با سیب زمینی

طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی 


http://s1.picofile.com/file/7483465050/634786373503372500.jpg

مواد اولیه :

  • سیب‌زمینی کوچک                                                                500 گرم

  • خمیر پیتزا                                                                          یک چانه 75 گرم

    سس گوجه‌فرنگی                                                       دو قاشق سوپخوری

     آویشن                                                                      به میزان لازم

     نمک و  پودر نعنا خشک                                                      به میزان لازم

     برگجعفری                                                                          10 شاخه

     پنیر پیتزا                                                                              150 گرم

 

طرز تهیه

آشپزهای عزیز این پیتزای جدید، خوشگل و خوشمزه بسیار آسون تهیه می‌شه و نکته مهم اون نداشتن سوسیس، کالباسه.

پوست سیب‌زمینی‌ها را گرفته و بعد آنها را در آب سرد قرار داده و کمی صبر می‌کنیم. آب را به جوش می‌‌آوریم و مقدار نسبتا زیادی نمک ریخته و سیب‌زمینی‌ها را به مدت 20 دقیقه می‌‌پزیم.

کف سینی‌ فر یا قالب پیتزا را چرب و بعد خمیر را روی آن باز می‌‌کنیم. روی خمیر را با سس گوجه‌فرنگی می‌پوشانیم و تمام پنیر را روی آن پخش می‌کنیم. سیب‌زمینی‌ها را از وسط نصف کرده و روی پنیر می‌ چینیم تا تمام سطح خمیر پر شود. روی سیب‌زمینی‌ها را پودر نعنا و آویشن می‌پاشیم و در آخر با کمی نمک سیب‌‌زمینی‌ها را طعم‌دار می‌کنیم. سپس سینی را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت  180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌‌دهیم. سینی را خارج کرده و با یک برس روی سیب‌زمینی‌ها را کمی چرب می‌کنیم. دوباره پیتزا را در طبقه وسط فر می‌گذاریم و این بار شعله بالای فر(گریل) را روشن کرده و 15 دقیقه صبر می‌کنیم تا برشته شوند. برای سرو غذا برگ‌های جعفری را در قسمت‌های مختلف پخش می‌کنیم.


پاپیون شیک جواهری گل رنگ کرم مایل به طلایی

پاپیون شیک جواهری گل رنگ کرم مایل به طلایی

دسته لوازم زیردسته پوشاک

پاپیون مجلسی
طرح جدید پاپیون بسیار زیبا مناسب مشکل پسندان
پاپیون مجلسی جواهری که وسط آن گل درخشنده قرار دارد
این گل دارای نگین نمیباشد و به واسطه ی رنگ و طراحی که دارد درخشنده است
دارای جعبه ی مقوایی مخصوص
قیمت 8500 تومان
=============
توجه:لطفا از ثبت سفارش غیر واقعی جدا خودداری کنید.
سفارش شما طی مدت 7 الی 10 روز به دست شما خواهد رسید.
لطفا بعد از ثبت سفارش خانواده یا همکاران خود را از سفارش مطلع سازید تا در نبود شما سفارش را تحویل بگیرند.

فروشنده: اینترنتی عقاب

قیمت: 8,500 تومان

درصد :5

روش خرید: برای خرید پاپیون شیک جواهری گل رنگ کرم مایل به طلایی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید پاپیون شیک جواهری گل رنگ کرم مایل به طلایی


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

ته چین مجلسی

طرز تهیه ته چین مجلسی


http://s3.picofile.com/file/7483465157/634803640314843750.jpg

مواد اولیه :

  •  برنج                                                                     چهار پیمانه (800 گرم)

     سینه مرغ                                                                  یک عدد (40 گرم)

     نمکو فلفل                                                                 به میزان لازم

     کره                                                                     4/1پیمانه (200 گرم)

     روغن مایع نصف پیمانه (75 گرم)

     تخم‌مرغ چهار عدد (200 الی 240 گرم)

     ماست کیسه‌ایترش  پنج قاشق غذاخوری

     زعفران سائیده شده دو قاشق چایخوری (چهار گرم)

     خلال پسته و  زرشک برای تزئین به میزان لازم

     

طرز تهیه

برنج را هفت تا هشت ساعت قبل با آب و نمک خیس می‌کنیم. سینه مرغ را به صورت خلالی برش زده، با نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم و در نیمی از کره تفت می‌دهیم. ماست را با تخم‌مرغ، زعفران حل شده در یک قاشق سوپخوری آب جوش، نمک و روغن مایع با ما هم مخلوط می‌کنیم. مقداری از مواد را کنار می‌گذاریم(برای ته ظرف‌ها). برنج را آبکش نموده و با بقیه مواد مخلوط می‌نمائیم. (ظرف‌هایی که انتخاب می‌شود بهتر است از قالب‌های مافین باشد) کمی از مایه ته‌چین را ته ظرف چرب شده ریخته، سپس در هر ظرف مقداری از مایه ته‌چین که با برنج مخلوط کرده‌ایم می‌ریزیم. این مواد را طوری در ظرف می‌ریزیم که لابه‌لای مواد به طور منظم و یکدست مرغ چیده شود. بقیه کره را آب کرده، روی مواد ته‌چین ریخته و روی آنها را با فویل می‌پوشانیم. ظرف‌ها را در فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم تا تمام قسمت‌های ته‌چین طلایی شود، سپس روی ته‌چین را با خلال پسته و زرشک تزئین می‌کنیم.

 

نکــــته:

برای آن که ته‌چین طعم بهتری بگیرد ماست آن حتما باید ترش باشد.

هر چه مدت زمان پخت ته‌چین بیشتر و حرارت ملایم‌تر باشد، ته‌چین بهتری خواهیم داشت. در صورتی که زرده تخم‌مرغ به کار می‌‌برید باید از 14 عدد استفاده نمائید.

هنگام آبکش کردن برنج دقت کنید که مغز برنج کمی سفت بوده یا این‌که دانه برنج را ما بین دو انگشت که فشار می‌‌دهید سه تکه شود تا ته‌چین خمیر نگردد.


خشک کن لباس Air O Dry آیر و درای با 1 سال گارانتی تعویض


خشک کن لباس Air O Dry آیر و درای با 1 سال گارانتی تعویض

دسته لوازم زیردسته پوشاک

خرید خشک کن لباس ایر و درای

As Seen On TV

فروش مستقیم و بدون واسطه

با ضمانت تحویل جنس درجه 1 اورجینال اصلی

با 1 سال گارانتی تعویض

garanti taviz kala ماساژور ریلکس اسپین اند تون (Relax & Spin & Ton) با 1 سال گارانتی تعویض

این دستگاه جهت زود خشک کردن لباس های شما به کار می رود...

محفظه کوچکی که می تونه همه لباس های شسته شده شما رو در تمامی فصول ظرف کمتر از یک ساعت خشک کن ه...

این دستگاه شبیه کمد لباسی است که فقط کافی است لباس های خسیستان را داخلش آویزان کنید . در عرض چند دقیقه همه را خشک می کند . بدون آنکه نیازی به اتو کردن داشته باشند . وزش ملایم باد گرم و گردش متناوب آن و جمع کردن سریع آن این امکان را به شما می دهد که در هنگام مسافرت نیز آن را به همراه داشته باشید . ایرو درای در کمپینگ ، در سفر همراه با شماست.

مناسب برای انواع لباسها به ویژه لباس های نازک و لطیف

ایر و درای

از پهن کردن لباس روی بند رخت و انتظار برای خشک شدن آنها خسته شده اید؟ ایرو درای چاره مشکلتان است .

اگر لباسهایتان بدلیل عملکرد خشک کن های معمولی پاره می شوند و یا آب می روند تنها ایرو درای چاره مشکلتان است . اگر لباسهایتان چروک می شود و هر بار مجبورید وقتتان را با اتو کشیدن تلف کنید ما ایرو درای ،سریع ترین دستگاه خشک کن امروزی که چروک لباس ها را به هنگام خشک کردن از بین می برد را به شما پیشنهاد می کنیم .

این دستگاه شبیه کمد لباسی است که فقط کافی است لباس های خسیستان را داخلش آویزان کنید . در عرض چند دقیقه همه را خشک می کند . بدون آنکه نیازی به اتو کردن داشته باشند . وزش ملایم باد گرم و گردش متناوب آن و جمع کردن سریع آن این امکان را به شما می دهد که در هنگام مسافرت نیز آن را به همراه داشته باشید . ایرو درای در کمپینگ ، در سفر همراه با شماست.

مناسب برای انواع لباسها به ویژه لباس های نازک و لطیف

خشک کردن کفشها –کلاه-دستکش و لباسهای چرم

لباس را بدون صدماتی مثل چروک شدن و اب رفتن خشک می کند.

این وسیله به همراه اویز و گیره لباس می باشد.

قابل حمل و نگهداری اسان در کمد یا کیف دستی

garanti taviz kala ماساژور ریلکس اسپین اند تون (Relax & Spin & Ton) با 1 سال گارانتی تعویض


فروشنده: بهترینها

قیمت: 50,000 تومان

درصد :10

روش خرید: برای خرید خشک کن لباس Air O Dry آیر و درای با 1 سال گارانتی تعویض، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید خشک کن لباس Air O Dry آیر و درای با 1 سال گارانتی تعویض


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

شیشلیک ایتالیایی

طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی


http://s1.picofile.com/file/7483399779/634000130692557411.jpg

مواد اولیه :

  • راسته شیشلیکی چهار عدد
  • آردسفید دو پیمانه
  • تخم‌مرغ دو عدد
  • آرد سوخاری یک پیمانه
  • پنیر پارمزان یک پیمانه
  • پنیر موتزارلا، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم

طرز تهیه :

 گوشت‌ها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال می‌خوابانیم تا آماده شوند. سپس پنیرپارمزان و آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و آنها را کنار می‌گذاریم. بعد از آماده شدن گوشت ها‌ را در آرد سفید می‌غلتانیم سپس آنها را در تخم‌مرغ زده شده ریخته و مخلوط می کنیم ، در مرحله آخر آنها را در آرد سوخاری و پنیر مخلوط شده می‌گذاریم ، سپس آنها را در روغن گذاشته و هر طرف آن را به مدت سه دقیقه می‌پزیم آن‌گاه آنها را روی سینی استیل گذاشته و روی هر کدام یک قطعه پنیر موتزارلا گذاشته و در فر داغ‌شده به مدت ده دقیقه قرار می‌دهیم و در پایان آنها را روی بشقاب گذاشته و سرو می‌کنیم.


آمورش تهیه سالاد و دسر

آمورش تهیه سالاد و دسر

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

آمورش تهیه سالاد و دسر

در این مجموعه شما به روش تهیه بیش از 200 نوع سالاد ایرانی و خارجی آشنا می شوید. روش تهیه هر کدام از سالاد ها هم به صورت متنی و هم به صورت تصویری در این مجموعه موجود است و شما به راحتی می توانید روش تهیه هر نوع سالادی را فرا بگیرید.

این محصول در 1 CD تهیه و ارائه گردیده است.

لذت آشپزی خود را با تهیه سالادی خوشمزه و خیره کننده به حداکثر برسانید.

شما می توانید به همه ثابت کنید در تهیه غذا و چیدن سفره ای زیبا و بی نظیر بهترین هستید

فروشنده: دلتا

قیمت: 5,000 تومان

درصد :20

روش خرید: برای خرید آمورش تهیه سالاد و دسر، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید آمورش تهیه سالاد و دسر


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.