اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

اشپزباشی

سایت تخصصی اشپزی

ته چین مرغ و بادنجان کبابی

ته چین مرغ و بادنجان کبابی 


http://s3.picofile.com/file/7425996662/634767613808356250.jpg


مواد اولیه :

  • برنج                                                                                    چهار پیمانه (640 گرم)

     بادنجان پوست کنده و حلقه شده                                           پنج عدد(550 گرم)

     نمک و روغن مایع                                                                      به میزان لازم

     سینه‌مرغ خرد شده                                                                      400 گرم

     فلفل سیاه پودر شده                                                                      به میزان لازم

     زعفران حل شده                                                           4/1پیمانه(40 میلی‌لیتر)

     تخم‌مرغ                                                                      دو عدد (110 الی 120 گرم)

     ماست چکیده ترش                                                       1 و 4/1پیمانه (250 گرم)

     کره یا روغن جامد ذوب شده                                       نصف پیمانه (80 میلی‌لیتر)

طرز تهیه

برنج را از هفت الی هشت ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس کرده بادنجان‌ها را نیز به مدت یک ساعت در مقداری آب و نمک قرار می‌‌دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس بادنجان‌ها را شسته و در آبکش ریخته و با دستمال تمیز خشک می‌‌کنیم. یک طرف آنها را در روغن سرخ کرده، روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. سینه‌مرغ را با نمک، فلفل و نیمی از زعفران مزه‌دار کرده و در روغن تفت می‌‌دهیم. در این فاصله، در قابلمه مناسبی آب را جوش آورده برنج خیس شده را داخل آن می‌‌ریزیم. در فاصله‌ای که برنج پخته می‌شود، تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی زده، با ماست، نمک، بقیه زعفران و نیمی از کره مخلوط می‌کنیم. مقداری از مایه را برای کف قابلمه کنار می‌گذاریم. سپس برنج را در آبکش ریخته، نیمی از برنج را با مایه ته‌چین مخلوط می‌کنیم. کف و دیواره ظرف مناسبی را با روغن مایع چرب کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌‌دهیم تا داغ شود. سپس از روی حرارت برداشته، از مایه ته‌چینی که کنار گذاشته بودیم، کف ظرف ریخته و بادنجان‌ها را طوری می‌چینیم که طرف سرخ نشده آن زیر باشد و روی آن یک ردیف مرغ قرار می‌دهیم. دوباره مقداری از مایه ته‌چین ریخته، پس از آن بادنجان و مرغ را می‌گذاریم. روی آن را با مایه ته‌چین و برنج پر کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم. زمانی که بخار برنج بلند شد بقیه کره را با حرارت ملایم داغ کرده، روی آن می‌ریزیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم دم بکشد.


کش مو جادویی + سی دی اموزشی

کش مو جادویی + سی دی اموزشی

دسته آرایشی بهداشتی زیردسته لوازم آرایش

کش موی جادویی
موهای خود را به 1001 حالت مختلف و جدید مدل دهید
یک پدیده فوق العاده جذاب در صنعت آرایش
همه از مدلهای مو های شما شگفت زده خواهند شد!
به همراه سی دی اموزشی





آیا می دانید بیش از 50 درصد زیبایی شما
به مدل موهایتان بستگی دارد
مدل موی جدید و جذاب شما را زیباتر از همیشه خواهد کرد.
تفاوت با دیگران را از نگاهی که به شما خیره شده اند متوجه خواهید شد!!





دیگر نیازی به آرایشگاه برای مدل دادن و شانه کردن موهایتان ندارید
چون کش موی جادویی تنها در عرض
چند ثانیه مدل جدیدی از مو را به شما اهدا می کند.





با این کش موی جادویی جدید به
یک سوپر مدل تبدیل خواهید شد.
با کش موی جادویی می توانید ده ها مدل
مو را برای خود در کوتاه ترین مدت ایجاد کنید

فروشنده: محصول خرید2

قیمت: 8,500 تومان

درصد :51

روش خرید: برای خرید کش مو جادویی + سی دی اموزشی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید کش مو جادویی + سی دی اموزشی


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

کلم پلو

کلم پلو 


http://s3.picofile.com/file/7425996127/634767577380856250.jpg


مواد اولیه :

  • برنج                                         چهار پیمانه

     گوشت چرخ کرده                        300 گرم

     کلم برگ سفید                      یک کیلوگرم

     پیاز سرخ شده                 سه قاشق سوپخوری

     رب گوجه‌فرنگی              دو قاشق سوپخوری

     ادویه کاری                 یک قاشق غذاخوری

     پیاز رنده شده                             یک عدد

     زعفران دم کرده           دو قاشق غذاخوری

     گرد لیمو امانی           یک قاشق غذاخوری

     سرکه                           دو قاشق سوپخوری

     نمک، فلفل و  روغن            به میزان لازم

 

طرز تهیه

برنج را خیس کرده نمک لازم را به آن اضافه می‌کنیم. در ظرف مناسب به گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه افزوده به همراه پیاز رنده شده و آب گرفته با هم مخلوط می‌کنیم. پس از ورز دادن، گوشت را به صورت کوفته ریزه درست نموده سپس آنها را با یک قاشق روغن تفت می‌دهیم و کنار می‌گذاریم.

کلم را شسته به صورت خلال‌های نازک برش می‌دهیم با یکی دو قاشق روغن تفت داده سرکه را اضافه نموده و کنار می‌گذاریم. درون ظرف یک قاشق روغن ریخته به آن ادویه کاری، رب گوجه‌فرنگی و زردچوبه افزوده و تفت می‌دهیم. کلم را داخل آن ریخته و به همراه یک لیوان آب می‌گذاریم تا پخته و نرم شود. در اواخر طبخ کوفته‌ها را اضافه کرده و می‌گذاریم تا جا بیفتد در پایان زعفران را به غذا اضافه می‌کنیم.

برنج را آبکش کرده و لایه به لایه برنج، از مواد کلم ریخته و می‌گذاریم تا دم بکشد.

 

نکته:

برای گرفتن بوی کلم می‌توان موقع دم کردن مقداری آویشن، دارچین و پودر لیمو امانی لابه‌لای برنج پاشید.


تصفیه هوای یخچال


تصفیه هوای یخچال

دسته آرایشی بهداشتی زیردسته لوازم بهداشتی

من و همسرم شاغل هستیم و مواد غذایی موجود در یخچال مدت زمان زیادی طول می کشد تا مصرف شوند. و سرانجام هم فاسد و غیرقابل استفاده می شوند...
راه حل چیست؟!
این مشکلی است که امروزه خیلی از ما با آن مواجه هستیم. به راستی چه کسی حاضر می شود هزینه مواد غذایی فاسد شده را بپردازد!
تصفیه هوای ارائه شده توسط گیلان شاپ به شما این امکان را می دهد که طول عمر مواد را سه الی 4 برابر افزایش دهید. و از تازگی آنها لذت ببرید.
به طور طبیعی بوها را بدون ایجاد فرکانس و یا بوی دیگری از بین می برد.
کاهش ضایعات غذایی و جلوگیری از آلودگی های ناشی از بوی غذاها

افزایش طول عمر مواد غذایی 3 الی 4 برابر بیشتر

پایین آوردن افت ها و کشتن تمامی باکتری ها

ساختار CPU هوشمند که دوره های فعالیت را کنترل می کند.
4 باطری بزرگ که در این دستگاه مورد استفاده قرار می گیرد، به مدت 4 ماه دوام می آورد. حتما پس از گذشت 4 ماه باطری های عوض کنید.
نگران فیلتر خریدن و عوض کردن نباشید.این دستگاه ارائه شده توسط شرکت ارتباط نوین بی نیاز از باتری است و نگهداری فوق العاده آسان را فراهم کند.
در ضمن این دستگاه یک یونایزر هم به حساب می آید.
گردش اوزن ساز در حدود ppm 15
محدوده موثر: 500 لیتر
ولتاژ مورد نیاز: 6.0 ولت دی سی
قدرت موجود: 4pcs 1.5V D-size alkaline batteries
مطرف انرژی: 10 وات
مساحت 74*122*135 میلی متر
وزن 0.2 کیلوگرم

فروشنده: گیلان شاپ

قیمت: 25,600 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید تصفیه هوای یخچال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید تصفیه هوای یخچال


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

کته ماهی شیر

کته ماهی شیر


http://s3.picofile.com/file/7395148602/634736280366850000.jpg

مواد اولیه :

  • ماهی شیر         چهار تکه (300 گرم)

     آرد                               سه قاشق سوپخوری

     برنج                               سه پیمانه

     گوجه‌فرنگی درشت خرد شده        دو عدد

    شوید، شنبلیله و گشنیز خرد شده        یک پیمانه

     سیر                                           سه حبه

     پیاز درشت                               یک عدد

     روغن                               به میزان لازم

      نمک، فلفل و زردچوبه           به میزان لازم

طرز تهیه:                                                           

در این بخش با طرزتهیه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار آشنا می‌شوید. بوشهری‌ها معمولا این غذا را برای مهمانی‌های خود درست می‌کنند. سیر و پیاز را خرد کرده و در تابه تفت می‌‌دهیم تا سبک شود، سپس گوجه‌فرنگی، نمک فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و تا زمانی که کاملا گوجه‌فرنگی‌ها له شود به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم. برنج را شسته به همراه سبزی خرد شده و گوجه‌های تفت داده شده در قابلمه ریخته، سپس به صورت کته می‌‌پزیم. در این فاصله ماهی‌ها را ابتدا نمک، فلفل و زردچوبه پاشیده سپس در آرد غلتانده و بعد در روغن داغ سرخ می‌‌کنیم. تا زمانی که برنج دم می‌‌کشد ماهی‌ها هم سرخ شده و برای سرو آماده است. این غذا با ترشی جنوبی و آب‌لیمو تازه بسیار دلچسب است. همچنین برای این غذا می‌توانید از انواع ماهی‌های جنوبی نیز استفاده کنید.


صابون ریز Soap Magic

صابون ریز Soap Magic

دسته لوازم زیردسته لوازم منزل

دستگاه صابون ریز مایع با چشم الکترونیکی و قابلیت تنظیم میزان حجم مایع صابون و مایعات مشابه و ایده آل برای صرفه جویی در مصرف صابون مایع،مایع ظرفشویی و ... و حفظ بهداشت می باشد. کارخانه لوازم خانگی Magic با بکارگیری مهندسین مجرب توانسته بخش عمده ای از بازار اروپا و آسیا و همچنین لقب محصول برتر اروپا را به خود اختصاص دهد.دیگر کالای نامرغوب با قیمت بالا نخرید Soap Magic با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی هم اکنون در اختیار شماست



برخی از امکانات و قابلیتهای Soap Magic:
محفظه با حجم 400 میلی لیتر
قابل استفاده در آشپزخانه
مجهز به سنسور مادون قرمز
صفحه نمایشگر میزان مصرف و سطح مایع در بغل دستگاه
شستشوی بهداشتی بدون تماس دست با جای مایع صابون
قابل استفاده با انواع مایع ظرفشویی،صابون مایع،شامپو و ...
ایده آل برای صرفه جویی در مصرف
قطعات قابل جداشدن برای تمیزکردن آسان
پایه های مقاوم در برابر لغزش



دستگاه صابون ریز مایع اتوماتیک


صفحه نمایشگر میزان مصرف مایع در بغل دستگاه


دارای نشانگرهای میزان حجم مایع


ایده آل برای صرفه جویی در مصرف صابون مایع و حفظ بهداشت

فروشنده: حجره

قیمت: 29,500 تومان

درصد :15

روش خرید: برای خرید صابون ریز Soap Magic، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید صابون ریز Soap Magic


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

پلو پیازچه

پلو پیازچه 


http://s3.picofile.com/file/7395148167/634736265637006250.jpg

مواد اولیه :

  • برنج دو پیمانه

     گوشت مرغ چرخ‌کرده 250 گرم

     پیازچه 100 گرم

     زعفران حل کرده یک قاشق غذاخوری

     کره 50 گرم

     هویج پخته یک عدد

     فلفل دلمه‌ای یک عدد

     نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:                                                                                        

ابتدا برنج را آبکش و دم می‌‌کنیم، مرغ‌ها را پخته و با فلفل دلمه‌ای و هویج پخته چرخ کرده و بعد با نمک و فلفل کاملا ورز می‌‌دهیم و به صورت توپ‌های کوچکی در آورده و در نیمی از کره تفت می‌دهیم. پیازچه‌ها را حلقه حلقه کرده و در باقیمانده کره سرخ می‌‌کنیم. به هنگام سرو، پیازچه‌ها را لابه‌لای برنج می‌ریزیم و توپ‌های چرخ‌کرده را کنار غذا برای تزیین قرار می‌دهیم، مقداری از برنج را هم با زعفران مخلوط کرده و پلو را تزئین می‌کنیم.

نکتــه:

پیازچه باعث کاهش قندخون، کلسترول خون بالا و کاهش التهاب می‌شود و دارای مواد مغذی مانند فیبر، منیزیم، ویتامین B6، پتاسیم و مس است.


ابلیموگیری جادویی


ابلیموگیری جادویی

دسته لوازم زیردسته لوازم منزل

راحت ترین وسیله برای اب گرفتن انواع مرکبات مثل لیمو پرتقال گریپ فروت نارنج و غیره





کافیست لیمو را از وسط دو نیم کرده و هر نصفه را جداگانه در داخل این ابلیمو گیری بگذارید و دسته را فشار دهید حال شما ابلیمو در اختیار دارید





با این دستگاه بینظیر به ساده ترین شکل ممکن اب هر نوع مرکباتی را میتوانید بگیرید و نوش جان کنید

فروشنده: محصول خرید2

قیمت: 6,000 تومان

درصد :45

روش خرید: برای خرید ابلیموگیری جادویی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید ابلیموگیری جادویی


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.

ریزو رزملو

ریزو رزملو 


http://s3.picofile.com/file/7389798816/634714724453515503.jpg

مواد اولیه :

 برنج                                                                                        چهار پیمانه

 سیب سبز یا به خرد شده                                                           دو عدد

 نمک، فلفل و  روغن                                                              به میزان لازم

 گل رز                                                                                     یک عدد

 

طرز تهیه:                                                                    

می‌دانم که کمی تعجب کردید این برنج با این که با کته‌ها، چلوها و پلوهای ما ایرانی‌ها کمی متفاوت می‌باشد ولی جزو برنج‌هایی است که ایتالیایی‌ها بسیار دوست دارند و به زوج‌های جوان توصیه می‌کنم این برنج را در مراسمی مثل سالگرد ازدواج یا تولدها تهیه کنند و از آن لذت ببرند.

برنج را شسته و درون قابلمه می‌ریزیم سپس سیب یا به را به صورت مکعبی خرد و در روغن سرخ می‌کنیم و به برنج می‌افزاییم. نمک، فلفل و  روغن هم داخل برنج ریخته و می‌گذاریم تا دم بکشد. برنج را داخل ظرف دلخواه ریخته و گلبرگ‌های گل را روی برنج می‌ریزیم.

نکته:

گلبرگ‌های گل رز را مانند سبزیجات باید شست به این صورت که آن را پرپر کرده، درون آب ریخته و در آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود. در صورت دلخواه می‌توانید به این برنج دارچین و زعفران هم اضافه کنید.


پد اگ ped egg


پد اگ ped egg


Pedegg جدید ترین محصول برای حفظ سلامتی پاهایتان است

راز محصول این است که در سریع ترین زمان ممکن و

به آرامی پوست مرده و پینه های مرده

پاهای شما را بر می دارد و پاهای شما را یک نواخت و نرم و زیبا
می کند

این محصول با طراحی وپژه خود فقط پوست مرده را از پا جدا می
کند

و پوست جدید جایگزین پوست مرده می شود

و زیبایی و طراوت خاصی پاها می بخشد

کاربرد آسان و کار کرد سریع از ویژگی های این محصول می باشد

فروشنده: محصول خرید2

قیمت: 5,000 تومان

درصد :51

روش خرید: برای خرید پد اگ ped egg، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید پد اگ ped egg


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید.